ENSALADA COMPLETA

¡¡Feliz jueves COCOCINITAS!!

Esta vez os presentamos una ensalada completa. En invierno, cuesta más comer ensaladas, ya que es un plato frío y a veces, no es lo que más te apetece. Es por eso, que os queremos dar un truco. Ya sabéis que la comida nos entra por los ojos, así que intentar poner alimentos con color y alegres que entren por los ojos y que sea una mezcla de sabores para nuestra boca. 

ENSALADA COMPLETA 

Tiempo: 15 minutos
Personas: 2 personas 
Ingredientes: 
Medio pote de aceitunas negras
1 lechuga Iceberg
1 pimiento rojo 
2 tomates Cherry
2 huevos duros
1 pote de maíz 
Queso fresco
1 cebolla
4 higos 
1 Kiwi

 

Preparación paso a paso:

1. En primer lugar, limpia bien la lechuga. Añádela en un bol cómo base. 

2. Limpia bien los tomates Cherry, al cebolla y el pimiento rojo. Corta a taquitos o a tiras. 

3. Ahora toca añadir el agua en una olla pequeña, hasta la mitad de ella. Añade el huevo y déjalo a fuego medio, una vez el agua hierve, sube el fuego a máxima potencia. Déjalo unos 10 minutos. Una vez esté listo, pela el huevo. 

4. Pela los kiwis y cortalos en rodajas. Abre los higos. Corta en rodajas o tacos el queso fresco. 

5. Añade todo en el bol. Ya puedes poner las aceitunas negras, el maíz y la cebolla a tiras. Decóralo bonito y a tu gusto. 

Un, dos, tres, plato listo y a comer!

¿Es súper fácil, eh? ¿Y tú a qué esperas COCOCINITA? 

Que tengáis un bonito jueves de puente y nos vemos el lunes con nueva receta. 

Muchos besitos a nuestra COCOMUNIDAD ♥ ♥ ♥