LOS MUFFINS TRADICIONALES
¡ Buenos días amigos COCOCINITAS!
Ya estamos a viernes 1 de diciembre y como cada viernes, os traemos la receta de VIERNES DULCES para que endulcéis el fin de semana.
¡Ya verás, una receta dulce, fácil, rápida y buenísima!
MUFFINS TRADICIONALES
Personas: 10 -12 unidades
Tiempo: 45min.
Ingredientes:
3 huevos medianos
175 gr de azúcar
1 pizca de canela en polvo
La ralladura de un limón
60 ml de leche entera
190 ml de aceite de girasol u oliva suave
210 gr de harina común
7 gr de levadura en polvo o polvos de hornear
Una pizca de sal
175 gr de azúcar
1 pizca de canela en polvo
La ralladura de un limón
60 ml de leche entera
190 ml de aceite de girasol u oliva suave
210 gr de harina común
7 gr de levadura en polvo o polvos de hornear
Una pizca de sal
Preparación paso a paso:
1. En primer lugar cogemos un bol amplio y añadimos los huevos juntamente con el azúcar y batimos la mezcla durante 10 minutos.
2. Seguidamente añadimos la ralladura de limón, la leche y el aceite y batimos de nuevo para conseguir una mezcla bien esponjosa.
2. Seguidamente añadimos la ralladura de limón, la leche y el aceite y batimos de nuevo para conseguir una mezcla bien esponjosa.
3. En un plato mezclamos la harina, la levadura y la sal para posteriormente añadirlo todo a la mezcla principal.Mezclamos bien todos los ingredientes. Y dejamos reposar la masa en frío durante 1 hora.
4. Cuando la masa ya este fría precalentamos el horno con calor arriba y abajo a 225ºC. Paralelamente cogemos una bandeja de magdalenas y añadimos las capsulas.
4. Cuando la masa ya este fría precalentamos el horno con calor arriba y abajo a 225ºC. Paralelamente cogemos una bandeja de magdalenas y añadimos las capsulas.
5. Añadimos la masa en la bandeja y seguidamente añadimos la bandeja al horno en una temperatura de 220ºC durante 14 minutos.
6. Sacamos los muffins del horno y las dejamos reposar. Después las ponemos en un plato bien decoradas y apunto para comer.
6. Sacamos los muffins del horno y las dejamos reposar. Después las ponemos en un plato bien decoradas y apunto para comer.
¡Y uno, dos, tres, aperitivo listo y a comer!
¿Te animas con los muffins de zanahoria, los de chocolate o los tradicionales? Ya sabéis que estaremos encantadas de publicar tus recetas con fotos en nuestra COCOMUNIDAD.
Que tengáis un feliz VIERNES DULCE y nos vemos el lunes con COCONSULTORIO.
Muchos besitos a toda nuestra COCOMUNIDAD ♥ ♥ ♥
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