CREPES SALADAS DE JAMÓN DULCE Y QUESO
¡¡ Ya estamos a mitad de semana COCOCINITAS!!
PARA HACER LA MASA DE CREPE:
2 huevos grandes
125 gramos de harina de trigo
1/4 de litro de leche entera (250 ml)
25 gramos de mantequilla sin sal para la masa
Aceite de oliva o mantequilla para untar la sartén
Sal
PARA EL RELLENO:
Lonchas de jamón york o jamón dulce
Queso de fundir (Al gusto)
Queso en lonchas
PARA LA GUARNICIÓN:
12 aceitunas de anchoa o de hueso
Taquitos de queso freta
1. En un bol añade los dos huevos, la leche, la mantequilla fundida, la sal y la harina. Bate a mano o bien, con la batidora hasta que quede una masa líquida. Pon los ingredientes de uno en uno.
Deja reposar la masa en el frigorífico y deja reposarla mínimo media hora.
2. Calienta una sartén antiadherente y pon cuatro gotas de aceite de oliva o bien un trocito de mantequilla para engrasar la base y que no se enganche la crepe.
3. Vierte la masa en la sartén hasta que quede bien esparcida. Sobretodo a fuego lento y bajo.
4.Deja la masa hasta que cuaje, cuándo veas que ya no está líquida, dale la vuelta a la masa con la ayuda de la espátula y deja que se dore. Así hasta cuatro crepes siguiendo las mismas indicaciones.
¿Y tú COCOCINITA, te atreves a cocinarlo??
Mañana volvemos con más recetas fáciles, saludables y buenísimas!!
Muchos besitos a nuestra COCOMUNIDAD ♥ ♥ ♥
Hoy las cocos os traemos una receta ideal para cenar. Además les encantará a nuestros pequeños de la casa. Es una receta fácil y buenísima. Son unos crepes saldos de jamón dulce y queso. Es ideal para cenar y también para desayunar un domingo. ¡Mirar cococinitas!
CREPES SALADAS CON JAMÓN DULCE Y QUESO
Tiempo: 45 min
Personas: 4
Ingredientes:
PARA HACER LA MASA DE CREPE:
2 huevos grandes
125 gramos de harina de trigo
1/4 de litro de leche entera (250 ml)
25 gramos de mantequilla sin sal para la masa
Aceite de oliva o mantequilla para untar la sartén
Sal
PARA EL RELLENO:
Lonchas de jamón york o jamón dulce
Queso de fundir (Al gusto)
Queso en lonchas
PARA LA GUARNICIÓN:
12 aceitunas de anchoa o de hueso
Taquitos de queso freta
Preparación paso a paso:
LA MASA DE LA CREPE:
Deja reposar la masa en el frigorífico y deja reposarla mínimo media hora.
4.Deja la masa hasta que cuaje, cuándo veas que ya no está líquida, dale la vuelta a la masa con la ayuda de la espátula y deja que se dore. Así hasta cuatro crepes siguiendo las mismas indicaciones.
EL RELLENO DE LA CREPE:
5. Cuando tengas las cuatro crepes listas, extiende una capa de queso fundido. Cubre la capa con lonchas de queso al gusto y lonchas de jamón dulce. Puedes poner especies para darle un gusto más especial, recomendamos el orégano.
6. Dobla la crepe por la mitad, coloca de una en una en la sartén. Deja que se funda el queso y se dore un poquito más.
LA GUARNICIÓN:
7. Si quieres presentarlas bien, coloca las cuatro crepes en un plato y pon encima las aceitunas y taquitos de queso freta.
6. Dobla la crepe por la mitad, coloca de una en una en la sartén. Deja que se funda el queso y se dore un poquito más.
LA GUARNICIÓN:
7. Si quieres presentarlas bien, coloca las cuatro crepes en un plato y pon encima las aceitunas y taquitos de queso freta.
Y en un, dos, tres, plato listo y a comer!
¿Y tú COCOCINITA, te atreves a cocinarlo??
Mañana volvemos con más recetas fáciles, saludables y buenísimas!!
Muchos besitos a nuestra COCOMUNIDAD ♥ ♥ ♥
Qué buena idea y pinta!! Jeje Lo aplico esta noche sin duda 😊 Gracias!
ResponderEliminarHas visto cococinita??? Fácil, rápido y buenísimo!! Si te atreves ya sabes que puedes enviarnos todas tus fotos de recetas :) Estaremos encantadas de compartirlas en nuestra cocomunidad!!
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