ESPAGUETIS CON VERDURA Y PAVO BRASEADO

¡¡ Feliz lunes COCOCINITAS!!

¡Penúltimo día de Octubre! Mañana es un día muy especial, en muchos sitios se celebra la noche de Halloween, una noche terrorífica y muy divertida y dulce. Y además, aquí en Catalunya y en otras partes de España celebramos una fiesta muy popular y muy bonita, es el día de la castañada, es por eso que mañana publicaremos una súper sorpresa para todos nuestros cococinitas. ¡Os va a encantar! Pero por ahora, no vamos a dar más pistas. Y como que vienen días festivos y de comer mucho dulce y mucha castaña, pues os traemos una receta saludable y muy fácil de hacer.  

Os presentamos unos espaguetis con verduritas y pavo braseado. Se hace en un pim pam y queda de muerte. ¡Nunca mejor dicho en estos días, jaja! 🙊

ESPAGUETIS CON VERDURITAS Y PAVO BRASEADO  

Tiempo: 30 minutos

Personas: 4

Ingredientes:

400 gr. de espaguetis
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 berenjena
1 cebolla
8 piezas de lomo braseado
Aceite de oliva virgen
Sal

Preparación paso a paso:

1. Pon agua en la olla y deja que se caliente. Tírale unas gotitas de aceite dentro. Una vez el agua empieza a hervir, pon los espaguetis a cocer y añádale sal. Déjalos 20 minutos a fuego medio. 

2. Mientras se hace la pasta, aprovechamos para cortar a tacos o a tiras las verduras. Una vez estén todas bien cortadas, añádelas en la sartén con un poco de aceite de oliva virgen. Déjalas a fuego medio hasta que veas que se ponen doraditas. 

3. Cuando veas que los espaguetis ya están casi hechos, cuece a la plancha o bien a la sartén con muy poco aceite las lonchas de pavo. Vuelta y vuelta y al gusto de cada uno.

4. Escurre la pasta, puedes mezclarla con las verduras o bien, por separado como hemos echo nosotras. Y al lado, el pavo. Queda buenísimo y es muy sano. 

* Si estáis de dieta cococinitas, podéis utilizar espaguetis integrales.  

Y en un, dos, tres, plato listo y a comer!

¿Y tú COCOCINITA, te atreves a cocinarlo?

¡Nos vemos mañana, estar atentos de nuestra terrorífica sorpresa! ¿Qué tenéis pensado hacer mañana para celebrar la Halloween y la Castañada? Dejar un comentario aquí abajo. ¡Así nos dais ideas!


Muchos besitos a nuestra COCOMUNIDAD ♥ ♥ ♥