CREMA DE ZANAHORIA CASERA

¡¡ Feliz jueves COCOCINITAS !!

¡Ay, que bien sienta el puente de diciembre! Pero nosotras aquí estamos, cumpliendo. ¡Aquí tienes una nueva receta! 

Esta vez os presentamos una crema de zanahoria casera. Ideal para comer o cenar y qué bien sienta con el frío que hace. Es una receta fácil, rápida y buena. 

¿Preparados para degustar esta delicia? 


CREMA DE ZANAHORIA CASERA

Tiempo: 30 minutos
Personas: 4 personas 
Ingredientes: 
5 o 6 zanahorias 
1 patata grande 
Media cebolla 
Aceite de oliva
500 ml de agua
2 quesitos 
(Tipo El Caserio) 

 

Preparación paso a paso:

1. En primer lugar, pelamos y cortamos a trozos, las zanahorias, la cebolla y las patatas. 

2.Calienta el aceite de oliva en una olla grande. Añade los alimentos y deja que se cuece unos minutos. 

3. Ahora toca añadir el agua en la olla a fuego máximo, una vez llegue la ebullición, baja en seguida el fuego a mínimo y déjalo media hora.

4. Saca unos 200ml de agua de la olla, y tritura lo de dentro con la batidora. Antes de batirlo, añade dos quesitos del Caserio. Debes de batirlo bien, hasta que quede una textura cremosa y sin grumos. 

Un, dos, tres, plato listo y a comer!

¿Es súper fácil, eh? ¿Y tú a qué esperas COCOCINITA? 

Que tengáis un bonito jueves de puente y nos vemos el lunes con nueva receta. 

Muchos besitos a nuestra COCOMUNIDAD ♥ ♥ ♥